不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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屏東即溶咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 基隆哥斯大黎加咖啡禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林肯亞咖啡中秋禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，彰化濾掛式咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹速溶咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東單品咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，花蓮衣索比亞咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。高雄阿拉比卡咖啡股東會贈品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 桃園阿拉比卡咖啡哪種好喝
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺東濾掛式咖啡送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄藝伎咖啡禮品推薦
所謂“本命年”，就是自己十二年一遇的農歷屬相所在的年份，也稱“屬相年”。比如狗年出生的人，2018年就是他們的本命年。 據史料記載，“本命年”這一說法早在西漢時期就有了，其起源于中國的十二生肖和人們的“崇紅”心理。在中國古代，人們是用甲乙丙丁、子丑寅卯等天干地支的組合來記住所生的年份的，為了便于記憶和推算，人們就采用鼠、牛等十二種動物來與十二地支相對應的方法，每年用其中的一種動物來作為這一年出生人的屬相。而漢民族的本命年就是按照十二生肖屬相循環往復推出來的，它與十二生肖緊密相連。一個人出生的那年是農歷什么年，那么以后每到這一屬相年便是此人的本命年。 人逢本命年對紅顏色特別鐘愛，在民間都有在本命年掛紅辟邪躲災的傳統。這一講究起源于中國漢民族傳統文化對于紅色的崇拜。紅色辟邪，紅色吉祥，這種觀念早在原始社會就已經存在。在漢族的舊式婚禮中，紅花轎、紅色穿戴的新娘、紅燈籠、紅地毯、紅蠟燭，一片紅光籠罩。隨著時代的變遷，這種尚紅思想卻沒有變，新年貼紅對聯……不論何時何地，人們都要用紅色來增添喜慶。漢民族把紅色視為喜慶、成功、忠勇和正義的象征，尤其認為紅色有驅邪護身的作用。 本命年人們崇拜紅色，還有一種說法：逢本命年的時候，生肖守護神要去天庭參拜，并參加餐會，這個時候對人的保護力度就會減小，妖魔邪祟就會乘虛而入，而紅色能夠去災辟邪，因此在大年三十，來年為本命年的人便早早地穿上紅色內衣，或系上紅色腰帶、穿上紅色襪子，有的隨身佩戴的飾物也用紅絲繩系掛，認為這樣才能趨吉避兇，消災免禍。這些為本命年辟邪的紅色什物就是人們常說的“本命紅”。 關于本命年的說法，并不是漢民族所獨有的，在我國一些少數民族中也有類似的說法。 按藏族舊的說法，每人均有兇日和吉日，這是按生辰算出來的。人們認為，藏歷的每一個地支終了，第二個地支開始時是一個“朵”（意為坎，即兇年），所以每個人的十三歲、二十五歲、三十七歲……那年忌諱出門和同生人接觸，只有多念經、多放布施，才能避免災難降臨。 對于我國的契丹少數民族來說，過本命年這一習俗最初是契丹人慶祝始生的一種風俗。在遼代，過本命年又稱“再生禮”或“復誕禮”，因遼代時已經用十二生肖紀年，每十二年生肖輪回一次，到了屬于每人出生生肖這—年，就要舉行儀式紀念自己的始生，報答母親的養育之恩。 至于說本命年穿紅衣服、系紅腰帶等，也不單純是為了辟邪，而已演變成為一種流行趨勢，表達了人們對生活紅紅火火的向往與追求。 >>>更多美文：生活隨筆
金色的秋天，再次走向羊臺山。 “蘇武牧羊”、“馬刨泉眼”、“昭武故地”、“萬里茶道”。一段歷史，一個傳說，像沸騰的河奔流不息，為“龍驤古道”增添了一份神秘，讓絲綢古道散發光芒。 在這條路上，風奔走了千年，溫暖的陽光照耀著被歲月打磨的一塊塊石頭裹滿歷史的滄桑。那些古城遺址被風拋光了棱角，有的成為文人筆下的主角傳唱千年，有的走進記憶載入這悲壯的歷史。 一路的奔波，眼前的羊臺山，越來越近。空曠的戈壁，堅硬的土地上駱駝刺瘋長，意味著戈壁寸草不生的隱情被徹底揭穿。野草的光芒最先吸引住牧人的目光，一群羊最先撲向草場。不斷旋轉的轆轤支撐著牧羊人的信念，山泉水從地下奔涌，用手掬水，清晰可見。將泉水含在口中靜靜品悟，仿佛千年傳奇在眼前游弋，曾經的馬刨泉在風沙中塋沒了蹤跡…… 站在羊臺山下，彩色的條紋和松軟的山體，讓羊臺山具有獨特的魅力，紅色的巖層也構成了羊臺山的主體，粉砂巖成為羊臺山五彩的紋飾。金黃的秋陽灑在羊臺山上，整個山峰金碧輝煌。 匍匐前行，徜徉大山。站在山頂眺望，東北面合黎山蜿蜒盤旋時隱時現，正南面祁連雪山巍峨壯觀，山頂的蓬蒿已經枯黃，寂靜的烽燧臺靜靜的守望。雖然經歷風雨洗禮，烽燧臺依然渾厚深沉，古樸滄桑。 夕陽西下，余暉沐浴羊臺山。曾經美麗的家園，只剩下難以愈合的創傷。將它的蒼涼悲壯，展現在我們面前。 40年金戈鐵馬的廝殺，將士們苦守著邊關，孤寂時吟唱：漢武拓土開疆，率兵生擒休屠王。神兵趕走單于王，河西歸漢更興旺。匈奴單于淚悲傷，打了敗仗奔他鄉。威武漢軍守邊防，大漢王朝名聲響，低沉的歌聲寄托著將士們對家的思念。 神奇的羊臺山，承載著許多歷史未解之謎。它形如漏斗，安放在臨澤的正北方，守護著臨澤的北大門。它獨特的地理位置，成了古代臨澤向東遠去包頭、綏遠，向北至漠北龍庭，向西至居延的必經之路。在這條路上，劉細君的嘆息，昭君出塞的哀怨，熄滅了邊塞烽火半個世紀。 羊臺山守望著歷史的過往，在這條路上，張騫的馬隊、班超的將士留下他們探索的足跡，東晉的法顯、唐朝的玄奘孤獨而堅定的身影在塵埃中落成一撮黃土而生生不息。 羊臺山下的戈壁，無邊無際。英雄的羊臺山懷揣永不妥協的夢。殘垣斷壁的烽燧，確實難度量它那被歲月掩映的歷史，似觸手可及，卻遠隔千年。 >>>更多美文：心情隨筆
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